Dokter spesialis bedah onkologi adalah seorang dokter yang memiliki keahlian khusus dalam diagnosis, pengobatan, dan pembedahan untuk mengatasi kanker. Spesialisasi ini berfokus pada penanganan tumor dan kanker melalui prosedur bedah, baik untuk mengangkat jaringan kanker, biopsi, maupun tindakan pencegahan dan rekonstruksi.