Tips Diet Untuk Penderita Diabetes Melitus Tipe 2

Diabetes merupakan suatu kelompok penyakit metabolik dengan karakteristik hiperglikemia yang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau keduanya. Berikut ini tips diet untuk penderita diabetes

 

Tujuan Diet :

• Tujuan jangka pendek: menghilangkan keluhan diabetes melitus, memperbaiki kualitas hidup, mengurangi komplikasi akut
• Tujuan jangka panjang: mencegah dan menghambat progresivitas komplikasi mikroangiopati dan makroangiopati
• Tujuan akhir: menurunkan morbiditas dan mortalitas diabetes melitus

 

Prinsip Diet :

• Jumlah kalori ditentukan menurut umur, jenis kelamin, BB, TB, aktivitas sehari–hari dan kondisi tubuh.
• Membatasi gula tambahan, seperti: gula pasir, gula merah, gula batu, dan madu
• Konsumsi cukup protein sesuai kebutuhan
• Membatasi konsumsi lemak jenuh dan lemak trans
• Konsumsi cukup serat

 

Bahan Makanan Yang Dianjurkan :

• Sumber protein :
  • Hewani : daging kurus, ayam tanpa kulit,  ikan, telur.
  • Nabati : tempe, tahu, oncom dan kacang – kacangan (kacang hijau, kacang merah, kedelai).
• Telur rendah kolesterol atau putih telur.
• Sayuran kangkung, daun kacang, oyong, timun, tomat, labu air, kembang kol, lobak, sawi, selada, seledri, terong.
• Buah – buahan atau sari buah : jeruk siam, apel,  pepaya, melon, jambu air, salak, semangka, belimbing.
• Susu rendah lemak

 

Bahan Makanan Yang Dibatasi :

• Semua sumber hidrat arang : nasi, nasi tim, bubur, roti gandum/putih, pasta, jagung, kentang, ubi dan talas, havermut, sereal, mie, ketan, makaroni.
• Membatasi gula tambahan, seperti: gula pasir, gula merah, gula batu, madu
• Sumber protein hewani tinggi lemak jenuh (kornet, sosis, sarden, otak, jeroan)
• Buah – buahan : nanas, anggur, mangga, sirsak, pisang, alpukat, sawo.
• Susu penuh (full cream), keju, mayonaise.

 

Bahan Makanan Yang Dihindari :

• Gula pasir, gula merah, gula batu, madu.
• Makanan / minuman yang manis : abon, dendeng, cake, kue – kue manis, dodol, tarcis, sirup, selai manis, coklat, permen, susu kental manis, softdrink, es krim.
• Buah–buahan diawetkan seperti manisan buah atau buah dalam kaleng
• Minuman yang mengandung alkohol

 

Cara Mengatur Diet :

• Makanlah sesuai dengan jumlah dan pembagian makanan yang telah ditentukan dalam daftar diet, terutama bagi penderita yang menggunakan insulin atau obat – obatan anti diabetes
• Untuk mendapatkan variasi menu, gunakanlah daftar penukar.
• Perbanyak konsumsi sayur dan buah
• Laksanakan diet dengan disiplin untuk mencapai BB normal.

 

Hal – Hal  Yang Perlu Diperhatikan :

• Disamping berdiet lakukan olahraga secara teratur.
• Waspada kemungkinan terjadinya hipoglikemia
  • Hipoglikemia : adalah kondisi ketika kadar gula dalam darah di bawah normal. Hipoglikemia yang terlambat ditangani dapat berakibat penurunan kesadaran, kejang hingga kerusakan otak permanen.

 

Gejala Dari Hipoglikemia :

• Mudah lapar
•  Sulit konsentrasi
•  Keringat dingin
•  Jantung berdebar
•  Pusing
•  Lemas
•  Mata berkunang – kunang 

 

Imbangi dengan olahraga

Latihan fisik merupakan salah satu pilar dalam pengelolaan diabetes melitus tipe 2. Program latihan fisik secara teratur 3-5 hari seminggu selama 30-45 menit atau dengan total 150 menit per minggu. Latihan fisik selain untuk menjaga kebugaran juga dapat menurunkan BB dan memperbaiki sensitivitas insulin, sehingga akan memperbaiki kendali glukosa darah.

Bagi penderita diabetes bisa melakukan olahraga yang ringan, seperti jalan kaki, berjalan cepat, berenang atau bersepeda.