Diet Sehat Untuk Penderita Jantung Koroner

Penyakit jantung koroner merupakan kelainan yang disebabkan penyempitan atau penghambatan pembuluh arteri yang mengalirkan darah ke otot jantung, bila penyempitan menjadi parah dapat terjadi serangan jantung.

Apa Penyebab Penyakit Jantung Koroner ?
Penyempitan jantung koroner disebabkan oleh disebabkan penebalan dalam dinding pembuluh darah yang disertai adanya plak.

Apa Itu Plak ? Plak merupakan campuran dari lemak, kalsium, kolesterol dan produk buangan lainnya. Plak sulit dihilangkan sehingga lebih baik untuk mencegahnya.

Dua Faktor Risiko Penyakit Jantung Koroner yaitu Tidak dapat Diubah dan Dapat Diubah :

Tidak dapat Diubah :

1. Umur
2. Jenis Kelamin
3. Keturunan / Ras

Tidak dapat Diubah :

1. Merokok
2. Dislipidemia
3. Hipertensi
4. Diabetes Melitus
5. Kurang Aktifitas Fisik
6. Overweight & Obesitas
7. Diet tidak sehat
8. Stress
9. Konsumsi Alkohol

Sebuah penelitian baru-baru ini di presentasikan di American College of Cardiology mendukung pola diet Mediterania (DASH) untuk pengurangan risiko penyakit jantung koroner, lantas bagaimana Diet Untuk Penderita Penyakit Jantung Koroner Seperti:

1. Memilih karbohidrat kompleks seperti nasi, jagung, ubi, singkong dsb dibandingkan karbohidrat sederhana, seperti gula, permen, makanan manis dll.

2. Membatasi konsumsi lemak jenuh dan lemak trans. Lemak jenuh berbentuk padat pada suhu ruang, mampu meningkatkan kadar LDL tubuh.

3. Makanan sumber omega-3 mempunyai sifat melindungi jantung. Protein nabati (tahu, tempe kacang-kacangan) dan Omega-3 dapat menurunkan kadar kolesterol buruk dan menaikkan kolesterol baik (HDL).

Yang perlu Sahabat Hermina Ingat dan waspadai Kolesterol berlebih terdapat di daging sapi, kambing, terutama di organ dalam seperti otak, hati jantung, usus, dan lambung (babat). Serta Batasi penggunaan garam bila ada tekanan darah tinggi. Garam yang dianjurkan dalam 1 hari yaitu 1 sdt.

Dianjurkan unutk memperbanyak konsumsi Serat karena mampu menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol akan langsung diikat dan dibuang melalui usus dan tidak terserap tubuh

Rekomendasi Gaya Hidup yang Baik

1.Rutin memeriksa tekanan darah, kadar kolesterol, dan kadar gulah darah
2.Mengurangi stress atau kelola stress
3.Berhenti merokok dan berhenti minum minuman beralkohol
4.Menurunkan berat badan bagi orang yang mengalami kegemukan dan tetap mempertahankan BBI
5.Olahraga rutin dapat  meningkatkan fungsi otot jantung setelah serangan jantung. Beberapa olahraga untuk penderita penyakit jantung antara lain jalan kaki, jogging, bersepeda, dan berenang. Jika sanggup lakukan 30 menit 5x.

Jika sahabat hermina memerlukan konsultasi silahkan berkunjung kefasilitas kesehatan terdekat.

Daftar Pustaka :
Rahadiyanti, Ayu. 2021. Diet Penyakit Jantung Koroner. AhliGiziID. www://ahligizi.id/
Ghani L, Dewi M, Novriani H. Faktor Risiko Dominan Penyakit Jantung Koroner di Indonesia. Buletin Penelitan Kesehatan. 2016;44(3):153-164.
Mahan L, Raymond J. Krause’s Food & The Nutrition Care Process. 11th ed. Elsevier; 2017.