Makan Sate Kambing Berlebihan, Sebabkan Kolesterol Naik

Sate kambing adalah salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang di Indonesia. Makanan ini sangat populer terutama saat perayaan Idul Adha. Apakah kamu lebih suka sate kambing dengan saus kacang atau sambal kecap?, rasanya akan sangat enak jika disantap bersama nasi hangat. Namun, penting untuk diingat bahwa kamu tidak boleh mengonsumsi sate kambing secara berlebihan. Karena makanan ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Lemak jenuh dalam daging kambing dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan.
Daging kambing memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti protein, zat besi, kalium, zinc, kalsium, lemak, selenium, fosfor, folat, serta vitamin K, B, dan E. Namun, daging kambing juga mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Kolesterol jahat yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penumpukan plak pada pembuluh darah yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Meskipun daging kambing memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging lainnya, yaitu sekitar 75 miligram per 100 gram, tetaplah penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Tubuh manusia membutuhkan kolesterol dalam jumlah yang tepat untuk fungsi normalnya, namun mengonsumsi daging kambing atau daging lainnya secara berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk menghindari makan berlebihan, terutama saat sedang menikmati pesta bakar-bakaran sate kambing yang sering kali membuat kita lupa diri.

Berikut adalah beberapa tips untuk makan sate kambing dengan lebih sehat:

1. Hindari mengonsumsi lemak pada daging sate kambing, karena lemak tersebut mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Dengan membuang sebagian lemak, Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh dan kolesterol yang tidak sehat.

2. Hindari menggunakan margarin atau mentega sebagai olesan ketika membakar sate kambing, karena hal ini hanya akan menambah kadar lemak dalam daging.

3. Untuk menjaga keseimbangan nutrisi, konsumsilah sate kambing bersama sayur-sayuran dan buah-buahan. Selain dapat mengurangi jumlah kolesterol dalam tubuh, sayur dan buah juga kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya.

Hal tersebut bisa diatasi dengan tips diatas, agar kondisi tetap fit lakukan medical check up berkala untuk terhindar dari keluhan kolesterol yang tinggi di Rumah Sakit Hermina Karawang, bersama dokter spesialis penyakit dalam kesayangan anda.

Referensi :
Healt grid (2023) Benarkah Makan Sate Kambing Bikin Kolesterol Naik? Cek Faktanya!
https://health.grid.id/read/353926436/benarkah-makan-sate-kambing-bikin-kolesterol-naik-cek-faktanya?page=all