Nutrisi Tepat untuk Atasi Tekanan Darah Tinggi
Tensi darah tinggi atau hipertensi adalah peningkatan tekanan darah yang memengaruhi fungsi dan struktur pembuluh darah. Keadaan hipertensi dapat menyebabkan penyakit gagal jantung hingga penyakit jantung koroner. Salah satu prinsip terapi pada hipertensi adalah mengonsumsi nutrisi yang tepat. Jenis diet yang direkomendasikan pada hipertensi adalah dietary approach to stop hypertension atau dikenal dengan singkatan DASH.
Diet DASH direkomedasikan oleh berbagai kesehatan dunia, termasuk American Heart Association (AHA), untuk menurunkan tekanan darah dan insiden penyakit jantung. Pada diet DASH, pasien disarankan untuk mengurangi konsumsi bahan makanan tinggi natrium, sedangkan konsumsi bahan makanan sumber kalium, magnesium dan kalsium perlu ditingkatkan untuk membantu menurunkan tekanan darah. Menurut AHA, rekomendasi konsumsi natrium saat ini sebaiknya kurang dari 2.300 mg atau 5 g garam dapur per hari. Untuk populasi yang sensitif terhadap penggunaan natrium disarankan konsumsi tidak melebihi 1500 mg per hari. Menurut Centers for Disease Control and Prevention, populasi yang dikatakan sensitif adalah orang dengan hipertensi dan orang lanjut usia. Mengurangi asupan natrium terbukti dapat meningkatkan kesehatan secara signifikan. Beberapa penelitian telah dilakukan pengurangan asupan natrium juga dikaitkan dengan pencegahan hipertensi,menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Secara umum, pada masyarakat yang akan menjalani diet DASH, direkomendasikan untuk memperbanyak konsumsi sayuran, buah, produk susu rendah lemak, gandum utuh, ayam, ikan, dan kacang-kacangan. Sebaliknya, konsumsi makanan yang mengandung lemak dan gula tinggi, daging merah, dan soda perlu dihindari. Konsumsi buah dan sayur direkomendasikan sebanyak 4-5 porsi dalam sehari. Selain itu, konsumsi asam lemak esensial omega 3 yang mengandung EPA dan DHA sebesar 1 g/ hari juga memiliki manfaat terhadap kesehatan jantung. Untuk mencapai rekomendasi ini, disarankan untuk konsumsi ikan yang berlemak (fatty fish) minimal 2 kali dalam seminggu.
Di samping asupan diet yang sehat, menjaga berat badan yang ideal juga dianjurkan untuk mencegah maupun mengontrol tekanan darah. Aktivitas fisik dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kontrol gula darah, menurunkan faktor risiko kardiovaskular, dan meningkatkan kebugaran. Aktivitas fisik merupakan seluruh gerakan yang meningkatkan pengeluaran energi. Pada masyarakat yang berusia di atas 18 tahun direkomendasikan untuk melakukan aktivitas fisik selama 150 menit per minggu dengan intensitas sedang atau 75 menit/minggu dengan gerakan aerobik yang aktif atau kombinasi keduanya. Jeda antar latihan tidak lebih dari 2 hari berturut-turut.
Jika sahabat hermina memerlukan panduan yang tepat untuk Diet DASH silahkan konsultasikan kesehatan ke Dokter Spesialis Gizi Klinik RS Hermina Podomoro.